Dal frutto al succo: così nasce l’olio extravergine “Agliastro” della  TENUTA LA FAVOLA. Mattina nell’oliveto insieme alla nostra squadra con cestini e pettini per raccogliere le olive e poi di corsa all’oleificio per assistere alla molitura e prendere il proprio olio: un po’ di fatica per un sorprendente cadeau! Pausa all’antico lavatoio di pietra e degustazione dell’olio appena molito con accompagnamento di un vino.

Solo su prenotazione in periodo di molitura (seconda metà di settembre).

Degustazione notturna all’antico lavatoio in pietra all’interno dell’oliveto; visita dei vigneti con il loro tipico riflesso bianco alla esposizione della luce notturna per gruppi di minimo 6 persone. Pernottamento alla Tenuta su richiesta per chi volesse fermarsi e godere di una colazione davanti a un panorama da sogno. Solo su prenotazione: disponibile in maggio e luglio

Ai piedi del Castello di Stefanago, in una delle cascine della tenuta, il birrificio artigianale Stuvenagh propone piatti confezionati con ingredienti di qualità prevalentemente biologici accompagnati da vini dell’azienda e birre artigianali.

Nella nostra masseria coltiviamo pomodori, olive e carciofi che, raccolti perfettamente maturi, vengono subito conservati e lavorati senza ulteriori passaggi.

Sulle colline dell’Oltrepo Pavese, storia e leggenda si mescolano nell’antica dimora del Castello di Stefanago (sec. XI-XIV). In questo luogo così particolare, nei cortili, nei giardini, nelle sale, nelle terrazze, spazi articolati, ampi o raccolti, si adattano ai più diversi allestimenti, secondo le esigenze di ogni evento.

in collaborazione con il Ristorante ….. che utilizza per la sua cucina ingredienti Biologici

Mattina in allegria nell’orto e tra i muretti a raccogliere spezie e piante aromatiche e poi tutti insieme nella nostra cucina all’interno del vigneto. Preparazione collegiale del pranzo,  con degustazione di 2 vini. Giorno disponibile: mercoledì